Орехите са задължителни в ежедневното меню. Ядките, особено орехите, са полезни за здравето – подобряват здравето на червата и сърцето. Забавят стареенето и нови изследвания твърдят, че яденето на орехи намалява възпалението.
В доклад, публикуван в списанието на Американския колеж по кардиология, изследователите се стремят да определят как богатата на ядки диета влияе на възпалителните биомаркери. Новата оценка разкрива, че ежедневното включване на орехи в храната ви е свързано с намаляване на възпалението. За период от две години проучването е последвано от проби от група от около 700 души на възраст между 63 и 79 години, по отношение на когнитивното здраве сред останалите маркери на стареенето.
Въпреки че не се считат за закуска като бадеми или кашу, орехите са с високо съдържание на хранителни вещества. Всъщност орехите могат да бъдат класирани сред най-здравословните ядки. Те съдържат незаменими омега-3 мастни киселини под формата на алфа-линоленова киселина, която играе роля в мозъчната функция и е доказано, че помага да се предпази от сърдечни заболявания и да намали възпалението в тялото, пише „Mind Body Green“.
Въпреки че на участниците в изследването бяха дадени ядки като лека закуска, можете да ги добавите към любимите си ястия заради допълнителните хранителни вещества. Орехите могат да се консумират сами, но можете да ги добавите и към плодова или зеленчукова салата. Можете също така да ги добавите към зърнени закуски. Тези ядки са чудесно допълнение към песто, айвар, различни солени и сладки намазки и разбира се десерти.
